Простой метод извлечения ценных биоактивных веществ из масла одноклеточных водорослей.

02.07.2022

Инновационный процесс производства масла из водорослей, описанный в международном журнале ACS Sustainable Chemistry & Engineering, описывает новый метод использования отработанной серы для производства обогащенных насыщенных триглицеридов из масла из водорослей, производимого экологически безопасным способом.

В процессе используется одна реакция для одновременного производства ценных полимеров из полиненасыщенных триглицеридов и обогащения насыщенных триглицеридов для различных приложений с добавленной стоимостью.

Реакция серы может извлекать до 90% ненасыщенных триглицеридов из культивируемых одноклеточных водорослей.

«В этом исследовании мы основываемся на нашем опыте в области химии серы, чтобы найти инновационный способ переработки триглицеридов из богатых липидами микроводорослей», — говорит профессор Джастин Чалкер, чьи органические полимеры были адаптированы для восстановления окружающей среды, медленно высвобождаемых удобрений. изоляция и электронные отходы.

«В этом случае масло водорослей вступает в реакцию с серой. Полиненасыщенные триглицериды образуют полимеры со многими установленными применениями, такими как восстановление окружающей среды. Насыщенные триглицериды остаются непрореагировавшими в этом процессе для восстановления и окончательного преобразования в вещества с добавленной стоимостью, такие как биодизель. ", - говорит профессор Чалкер.

Адъюнкт-профессор Муниш Пури из Лаборатории биотехнологии медицинской биотехнологии Университета Флиндерса работает над одноклеточными маслами для производства новых материалов, подходящих для пищевых добавок, мяса без животных, биодизельного топлива и других продуктов.

«Существует растущий интерес к производству липидов из водорослей на биологической основе», — говорит профессор Пури, который имеет опыт работы в области промышленной биотехнологии и возглавляет платформу точной ферментации для производства таких масел.

«Одноклеточные траустохитриды особенно привлекательны в этом отношении, поскольку они могут производить более 50% своего веса в виде триглицеридов.

«Но, несмотря на их обещание, остается потребность в универсальной последующей обработке для обогащения этих так называемых «одноклеточных масел» классами жирных кислот в зависимости от степени ненасыщенности. И это то, что помогает решить этот новый подход».

Статья «Реакция серы и масла устойчивых водорослей для синтеза полимеров и обогащения насыщенных триглицеридов» опубликована в ACS Sustainable Chemistry & Engineering.